Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla

Hey everyone, it's John, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla is something that I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla estimated approx 40min.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla using 17 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

Es una comida que se puede usar para una situación especial o una situación normal sale riquísima... Anímense a probar no se arrepentirán.

Ingredients and spices that need to be Get to make Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla:

1. 4 rebanadas pierna ahumada
2. 1 cebolla blanca o morada
3. 1 mazo de espárragos
4. 2 zanahorias
5. 250 gr champiñones naturales crudos
6. 6 dientes ajo
7. 1 cda aceite de oliva
8. 2 cda mantequilla
9. 1 cda fécula de maíz (Maicena sin sabor)
10. 1 taza agua
11. 2 cda salsa soya
12. 2 cda salsa Maggi
13. al gusto consomé de pollo
14. al gusto sal
15. al gusto pimienta
16. al gusto orégano
17. 1 cda aceite normal

Instructions to make to make Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla

1. En un sartén precalentado agregamos un poco de aceite de oliva, esperamos que caliente bien pero que no se queme y agregamos un poquito de mantequilla la mitad a que derrita sobre el aceite de oliva.
2. Sofreímos 2 dientes de ajo bien picadito sobre esa mezcla de aceite y mantequilla, sin dejar que se queme a flama muy baja.
3. Ahí vamos a freír las rebanadas de pierna ahumada hasta que estén muy doraditas por ambos lados luego reservamos (guardamos en un tupper, así evitamos que se enfríe y que se mosqueen).
4. En el mismo sartén de la pierna sin lavar, ahí agregamos el resto de mantequilla y vamos sofreír ajo dos dientes, agregamos la cebolla picada finalmente o en julianas según tu gusto. Freímos hasta que empiece a caramelizar ponerse cafecita pero no quemada.
5. Agregamos los espárragos, salpimentamos al gusto y agregamos orégano también al gusto, freímos un poco y agregamos las zanahorias en tiras o rodajas como te parezca mejor (lo que importa es el sabor aquí no somos chefs de restaurante. ;) Si gustas puedes agregar un toque de cerveza para evitar que salgan secos y así salgan bien jugosos o en su defecto no lo hagas para que salgan crocantes ya es a tu gusto.
6. Para preparar el gravy:
7. En una taza o recipiente vamos a mezclar con el agua la fécula de maíz, la salsa de soya y la salsa Magui hasta que se incorporen bien y no queden grumos. Reservamos
8. En un sartén limpio y seco precalentamos el poquito de aceite normal o convencional para guisar sofreímos el resto del ajo no olviden bien picadito (no es agradable que salgan los trozos de ajo en la comida no es el filete para que salga en trozos grandes). Agregamos los champiñones ya lavados y rebanados pero bien secos. Salpimentamos al gusto, Freímos hasta que ablanden. Cuidar que no se quemen ni el ajo ni los champiñones porque se amarga el gravy.
9. Ya bien fritos y blanditos vamos a añadir la mezcla de fécula y las salsas y esperamos hasta que espese. Rectificar el sabor si falta sal agregamos poquito cubito de pollo para agregar más sabor o reemplazamos en su totalidad por cubito de pollo.
10. Ya emplatado debe quedar así, podemos acompañar con frijoles refritos y pan de fiesta. Obviamente una copa de un buen vino no puede faltar, un Malbec o Cabernet Sauvignon.
11. Aquí les agrego una foto de cómo pueden picar las zanahorias se miran un poco mejor así. El platillo es chuleta de cerdo bañado con crema de champiñones acompañado con frijoles refritos y espárragos con zanahoria a la mantequilla.
12. Buen provecho espero disfruten la receta.
13. Feliz y próspero año nuevo 2021.

As your experience as well as self-confidence grows, you will find that you have much more all-natural control over your diet regimen and adapt your diet plan to your personal preferences with time. Whether you wish to offer a dish that makes use of less or even more active ingredients or is a bit basically zesty, you can make basic adjustments to attain this goal. Simply put, start making your dishes in a timely manner. When it comes to basic cooking abilities for newbies you do not need to discover them but just if you understand some easy food preparation methods.

This isn't a total overview to fast and very easy lunch dishes however its good something to chew on. Ideally this will get your innovative juices streaming so you can prepare delicious meals for your family without doing too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food How to Prepare Any-night-of-the-week Pierna ahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!