Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos is something that I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Una comida completa para un Domingo de cervecitas con tu esposa y los amigos...!!!

Ingredients and spices that need to be Get to make Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos:

1. Pescado Frito
2. 4 pescados enteros, pargo rojo, corvina o robalo 1 lb c.u
3. Marinado
4. 6 dientes ajos
5. al gusto Sal y pimienta
6. 1 mano de culantro cimarrón
7. 1 cdta curry en polvo
8. 1 cdta paprika
9. 1 limón exprimido
10. 1 cda aceite girasol
11. 1 cda salsa de soja
12. Yuca Frita
13. 1,5 kilo yuca sancochada
14. 1/2 litro aceite de Girasol
15. Sopa de Fideos y Pollo
16. 4 muslo de pollo
17. 150 gr espaguetis sancochados de ayer sin salsa
18. 1 zanahoria
19. 1/2 cebolla picada
20. 4 dientes ajos picados
21. 1 rama apio picado
22. 1 mano de Cilantro picado
23. 2 ajíes dulces picados
24. 2 litros agua
25. Sal y pimienta

Instructions to make to make Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos

1. Pescado limpio y desviscerado cortado a la mitad, le hacemos corte diagonales para introducir marinado. En un mortero con la sal hacemos pasta el ajo y el resto de los ingredientes sólidos, agregamos especies, limón, salsa de soja y aceite, majamos hasta tener una crema homogénea. este marinado lo introducimos en los cortes y frotamos el pescado por fuera y dentro de la panza. Marinarlo dos horas. Freír en abundante aceite muy caliente y reservar.
2. Sopa: en una cacerola calentar el aceite, dorar los ajos, ajíes y la cebolla, saltear la zanahoria y el apio. Agregar el agua, sal y pimienta. Hervirlo 5 minutos, agregar la yuca y cocinar hasta que este cocida; retirar y enfriar para luego freírla. Agregar los muslos y hervir por 15 minutos, agregar el cilantro y dejar hervir a fuego medio por 5 minutos.
3. En este momento agregas esos espaguetis que hiciste de más días atrás y los guardaste para otra comida, pues aquí van, adentro a fuego bajo lento hervor! Queremos que ellos se suavicen un tanto y tomen sabor del caldo.
4. Freír las yucas, el tamaño debe ser de 6 a 7 cm de largo, por la mitad longitudinal de la raíz. Debe estar a temperatura ambiente cuando se agrega despacio en el aceite muy caliente 175°C o poquito más, ya está cocida, solo queremos darle un tostado rápido y claro por fuera, retirar y dejar en parrilla para que suelte exceso de aceite. Si fríes a alta temperatura no retendrá aceite.
5. El Pescado toma tiempo se fríe a fuego medio alto, 165°C aproximadamente, es opcional pasarlo por harina, yo no lo hago pues le quita el encanto natural. IMPORTANTE: debes secar el pescado antes de echarlo a freír, si va húmedo o con líquidos te va a salpicar el aceite y te puedes quemar. Cuando arrancas el caldo es momento de freír el pescado, debe estar muy holgado, no aprietes lo que fríes, pues no se tostará, se sancochará!!!
6. Obvio el picante y la cervecita, jajajaja pero solo para mayores de edad!!! nada de niños bebiendo alcohol...!!!

As your experience and also confidence grows, you will certainly find that you have more natural control over your diet plan as well as adjust your diet regimen to your personal preferences gradually. Whether you want to offer a dish that utilizes less or even more active ingredients or is a bit more or less spicy, you can make simple adjustments to attain this objective. In other words, start making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental cooking abilities for newbies you do not need to learn them yet only if you master some easy cooking techniques.

This isn't a total overview to fast and easy lunch dishes yet its good something to chew on. With any luck this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Steps to Make Favorite Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!